Porridge con kiwi y raw cacao

Llevo unas semanas experimentando con el ayuno intermitente 16/8, es decir 16 horas en las que se ayuna y 8 horas en las que se ingieren alimentos (no procesados lógicamente), subiré un post sobre el ayuno intermitente cuando haya experimentado todo los beneficios que en principio aporta. Básicamente se consigue una "adaptación a las grasas" mediante nuestro cuerpo consume las grasas acumuladas para obtener energía una vez se agota el glucógeno de los músculos. Por otra parte activa la regeneración celular por lo que nuestros tejidos se renuevan. De momento me siento muy bien, con mucha energía, nada de hambre, en definitiva las sensaciones muy positivas. En unas semanas más subiré un post explicando en que consiste el ayuno intermitente, tipos de ayuno y beneficios. Hay distintos tipos de ayuno intermitente y, si bien estas semanas he hecho el que comento de 16/8, algún fin de semana me he atrevido con un ayuno de 36 horas consistente en cenar un viernes por la noche a las 10:00, pasar el sábado tomando agua con zumo de limón e infusiones y romper el ayuno el domingo a las 10:00 de la mañana con un porridge, por ejemplo como este, de avena cargado de energía.

En este caso he cocinado la avena con agua en lugar de leche y en añadido medio plátano a la cocción.

Ingredientes:

Ingredientes:

- 4tbs copos de avena

- 1 plátano

- 200 ml de leche de avena

- canela en polvo

Para los toppings:

- 1 kiwi

- 1 puñados de arándanos congelados

- raw cacao orgánico

- maca en polvo

Preparación:

En una cazuela echamos todos los ingredientes menos los toppings y los llevamos a ebullición. Una vez rompe a hervir, removemos con una cuchara y dejamos cocer 5 minutos a fuego bajo.

Transcurridos los 5 minutos vertemos el porridge en un bol y adornamos con los toppings. ¡Listo para comer!

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