Espirulina

Espirulina: Micro alga de color verdi-azul. Una de sus principales características es que constituye como una gran fuente de proteínas, el 65 % de su aporte son proteínas, de digestión más sencilla que la proteína de soja o la proteína animal. Además, contiene los 8 aminoácidos esenciales, y es rica en Vitaminas B-12, A, B1, B2, B6, E y K y Beta-Caroteno ( ProVitamina A ); por otro lado contiene Hierro, Potasio, Calcio, Magnesio, Selenio, Manganeso, Cromo, Fósforo, Sodio, Zinc y Ácido Gamma Linoleico (GLA), que ayuda a perder peso. Precisamente por su elevado aporte de Vitamina B-12 y hierro, es un superalimento cuyo consumo está muy indicado en dietas veganas o vegetarianas.

Por otro lado, entre sus propiedades destacar que es un eficaz anti-inflamatorio, alivia los Síntomas del Síndrome Premenstrual y el Síndrome de Fatiga Crónica. Y al contener Contiene grandes cantidades de Clorofila es poderoso Anti-Cancerígeno, Energetizante, Depurativo y Regenerador Celular.

Últimamente la Espirulina se esta haciendo muy popular y la podemos encontrar fácilmente tanto en herbolarios y tiendas ecológicas, como en grandes superficies como El Corte Ingles, Hipercor o Carrefour. Además por supuesto la tenéis en internet, por ejemplo en las siguientes páginas:

http://www.mundoarcoiris.com

https://www.planetahuerto.es

https://www.bulkpowders.es

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