Lunes Detox
Hoy una compañera del trabajo me dijo que habÃa descubierto mi blog por casualidad, buscando opciones de comida sana, y que le habÃa...
Puesta a Punto Post Vacacional
Este lunes lluvioso ha sido dÃa de vuelta a la oficina y fin de dos semanas de vacaciones.... :( Si bien la vuelta es siempre un poco...
Ritual nº 13. Conocer y Elegir las Grasas
Las grasas son compuestos orgánicos cuya función principal es proporcionar energÃa y, por lo tanto imprescindibles para el correcto...
Ritual nº 12. Volver a las Cocinas
Hace décadas, demasiados años ya, que la comida preparada, precocinada y envasada se introdujo en nuestras casas y en nuestro entorno con...
Ritual nº 11. Comer unas horas antes de ir a dormir
Existe un dicho, que todos hemos escuchado alguna vez, sobre que hay que desayunar como un rey, comer como un prÃncipe y cenar como un...
Ritual nº 10. Comer 5 veces al dÃa.
Puede que este ritual, comer cinco veces al dÃa, sea una obviedad como el de tomar cinco raciones diarias de fruta y verdura, pero es muy...
Ritual nº 8. Incluir Super Alimentos
La primera vez que oà hablar de los superalimentos, superfoods, fue en Amsterdam a hace 5 años ya en casa de mi amiga Ilja. HacÃa...
Ritual nº7 . Eliminar los azúcares refinados
Hace años ya que, ni puedo recordar desde que momento, tenÃa el azúcar desterrado de mi dieta, o eso pensaba…. Siempre que me ofrecÃan...
Ritual nº6 Consumir hidratos de carbono de calidad
¿Por qué es importante consumir hidratos de carbono de calidad y alimentos con los Ãndices glucémicos más bajos?. Cuando ingerimos...
Ritual nº 5 Comer más Vegetales Crudos
Disfruto muchÃsimo tomando vegetales crudos. Nos han acostumbrado a tomar los vegetales demasiado cocinados, hervidos, de forma que se...
