Pak Choi and Mushrooms Noodles
Esta es mi primera receta con pak choi, totalmente improvisada, rápida, ligera y muy sabrosa. En la introducción del pak choi en mi...
Ensalada de Brotes de Espinacas y Tomates Orgánicos
En mi dÃa dÃa no falta algo verde, un licuado seguro pero además nunca falta una ensalada, más en verano. Anoche me preparé esta...
Helado de Fresas y Raw Cacao
Con estas olas de calor que estamos teniendo en Madrid este verano, y en toda España, los helados se hacen imprescindibles para pasar el...
Guiso de Champiñones
Esta receta me parecÃa tan sencilla, improvisada en hace un par de semanas en casa de mi madre cuando estuve de vacaciones, que no tenÃa...
Ensaladilla Rusa Vegana
Hoy os dejo una de las recetas estrellas del verano, ensaladilla rusa, en su versión vegana. Nunca he sido una apasionada de la...
Atún Vegano
Continuando con mi proyecto de preparar una "ensaladilla vegana", el siguiente ingrediente que pensé en veganizar fue el aún. Después de...
Mayonesa de Tofu
No suelo añadir salsas a los platos que cocino ni a las ensaladas salvo aliños de aceite, vinagre, hierbas aromáticas y poco más. En...
Tortilla de Berenjena Vegana
A primera vista parece una clásica tortilla española pero no, buscando opciones más ligeras para esta época y, aprovechando una berejena...
Guacamole
Me encanta el aguacate y por supuesto en su versión guacamole, tengo pasión por él. Estaba repasando los post y me he dado cuenta de que...
Croissants Veganos
La receta de estos croissants no es fácil, ni la preparación sencilla, ni rápida, no os voy a engañar ;) más bien todo lo contrario,...
