Porridge de Avena con canela y limón
El Porridge o gachas de avena es una opción muy nutritiva para el desayuno o merienda que se puede tomar tanto en frío como caliente....
Jar Salad de Trigo Sarraceno y Judias Verdes
La ensalada de hoy está lleva proteína vegetal de alto valor biológico. Esta proteína la aporta el trigo sarraceno. Puede que pensemos...
Carpaccio de Calabacín con Tofu y Dátiles
Esta es una versión en tarro más completa del carpaccio de calabacín, publicado en el blog, que suele ser habitual en mis comidas tanto...
Ensalada de Arroz Integral, Champiñones e Higos
Ayer inaguré el nuevo tag del blog sobre ensaladas en tarro, periódicamente voy a ir publicando más recetas de ensaladas, que he llevado...
Jar Salads
Una buena ensalada puede ser un plato muy completo hace tiempo que ya hemos dejado de pensar en las ensaladas como un primero o un...
Albóndigas de soja texturizada
Si bien yo tengo la carne totalmente descartada de mi dieta desde hace años, muchos muchos años desde que era una adolescente, mi hija...
Falafel al horno con Perejil y Menta
Tenía muchas ganas de probar una versión de Falafel al horno, y de cara a las Navidades, he decidido experimentar un poco en la cocina...
Pan de Espelta Integral Ecológica
Uno de nuestros rituales consiste en elegir los mejores hidratos, es decir con el índice glucémico mas bajo y de calidad. Dentro de esta...
Barritas de Avena
Hemos comentado a menudo lo importante que es hacer las cinco comidas diarias para ir nutriéndonos a lo largo de día y mantener activo...
Tortillas de Quinoa y Espinacas
Este tipo de tortillas, similares a las tortillas mejicanas de los burritos o de los tacos, solía hacerlas con harina de espelta integral...
