Espaguetti de Calabacín con Champiñones
Esta semana en mi pedido de cesta eco, de verdura y fruta, incluí champiñones. Y la verdad es que me han cundido un montón por que apenas...
Ensalada de Apio y Remolacha
Quería hacer un tipo de ensalada Waldorf pero sin nata ni pollo, vamos que lo único que iba a tener en común con la Waldorf eran las...
Sushi Vegano de Trigo Sarraceno
Anoche llegue bastante tarde a casa y entre vaciar lavavajillas, preparar ropa del cole, la bolsa de zumba de Marcela, mi bolsa del gym,...
Green Juice nº 13
Hay días en los que apetece simplemente algo verde bebido lleno de clorofila y sin ningún refuerzo de superalimentos. Bien porque lo...
Breakfast Bowl con Espinacas y Mango
Este fin de semana Marcela, mi hija, me pidió para desayunar un "bowl de esos que me hago yo". Como en estos desayunos no añado ningún...
Porridge de Avena con canela y limón
El Porridge o gachas de avena es una opción muy nutritiva para el desayuno o merienda que se puede tomar tanto en frío como caliente....
Ensalada de kale y Alubias blancas
La ensalada de hoy tiene como base las alubias blancas. Las legumbres son una fuente de proteína vegetal y, por tanto, su consumo es...
Soy Breakfast Bowl
Me encantan los desayunos del fin de semana es cuando puedo tomarme más tiempo para disfrutar sin prisa de estos Breakfast Bowls. Este...
Ensalada de Seitan
Con la ensalada de hoy introduzco una nueva proteína vegetal, se trata del seitán. Esta proteína en realidad no tiene nada de nuevo ya...
Ensalada de Bimi con Mostaza
La ensalada de hoy lleva ingredientes muy sencillos y todos crudos por lo que se prepara super rápido. Si bien el bimi antes era un poco...
